Jablčný ocot a chudnutie – Keď všetkého veľa škodí

Čo je vlastne jablčný ocot?

Jablčný ocot sa vyrába kvasením čerstvých, rozdrvených jabĺk v nádržiach – podobne ako je to pri výrobe alkoholu. Potom, čo sa cukry z jabĺk premenia na alkohol, pridajú sa do zmesi baktérie, ktoré skvasia alkohol na kyselinu octovú. Keďže je jablčný ocot vyrobený z jabĺk, bude mať automaticky vyšší obsah vitamínov ako iné typy octov. A čo jablčný ocot a chudnutie?

Ak sa vám článok nechce čítať, môžete si ho vypočuť ako podcast

Konzumácia jablčného octu môže byť prospešná pre chudnutie aj detoxikáciu

Detoxikačný plán s jablčným octom zahŕňa jedlá a nápoje, ktoré majú pomáhať podporovať proces prirodzenej detoxikácie tela a úbytok na váhe. Pri detoxikácii jablčným octom pijete detoxikačný nápoj pravidelne počas určitého časového obdobia – niekoľko dní až mesiac, niekedy aj dlhšie. Mnoho ľudí sa rozhodne konzumovať nápoj z jablčného octu až trikrát denne.

Základný detoxikačný nápoj z jablčného octu obsahuje:

  • 2 polievkové lyžice neriedeného jablčného octu
  • približne 2-2,5 dcl vody
  • 1-2 polievkové lyžice sladidla – medu alebo javorového sirupu.

V podstate ide o kombináciu jablčného octu s rôznymi koreninami a šťavami. Existuje niekoľko variácií tohto nápoja, niektoré zahŕňajú aj citrónovú šťavu alebo kajenské korenie.

Hoci konzumácia menších množstiev jablčného octu môže byť prospešná, pretože jablčný ocot má niekoľko benefitov, konzumácia príliš veľkého množstva jablčného octu môže spôsobovať nežiaduce účinky. Ako sa hovorí, všetkého veľa škodí a v prípade jablčného octu to platí dvojnásobne. Človek má väčšiu pravdepodobnosť výskytu nežiaducich vedľajších účinkov, ak pravidelne konzumuje väčšie množstvá neriedeného jablčného octu.

 

Nadmerná konzumácia jablčného octu môže však priniesť aj nežiadúce účinky

Oslabená zubná sklovina

Jablčný ocot, rovnako ako každý iný ocot, je kyslý a konzumácia príliš veľa kyslých potravín a nápojov môže časom oslabiť zubnú sklovinu, čo môže viesť až k vzniku zubného kazu. Spočiatku si ľudia nemusia uvedomovať, že ich zubná sklovina je poškodená. Keď sa ale poškodenie zhorší, zuby začnú byť bolestivé a stanú sa citlivé na sladké potraviny a na teplú alebo studenú teplotu. Riziko zubného kazu je najvyššie, keď človek pravidelne konzumuje neriedený jablčný ocot.

Mohlo by vás zaujímať:  Psyllium - objavte lacný prírodný produkt na chudnutie

Nízke hladiny draslíka

Boli zaznamenané aj prípady, kedy jablčný ocot spôsobil nízke hladiny draslíka. Osoby s miernou hypokaliémiou (nízke hladiny draslíka) nemusia mať žiadne príznaky, avšak závažnejšia hypokaliémia môže spôsobovať napríklad svalovú slabosť.

Tráviace ťažkosti

Výskumy ukazujú, že jablčný ocot pomáha spomaliť rýchlosť akou potraviny opúšťajú žalúdok, čo môže potlačiť chuť do jedla, pretože človek bude dlhšie pociťovať pocity plnosti.

Udržiavanie potravy v žalúdku však môže spôsobiť aj nežiaduce vedľajšie účinky. V dôsledku toho môže jablčný ocot spôsobovať pocity nevoľnosti a poruchy trávenia. Pitie neriedeného jablčného octu môže, v dôsledku kyslosti, zhoršiť príznaky u ľudí s tráviacimi problémami, napríklad reflux*.

Refluxná choroba pažeráka, odbornejšie gastroezofágová refluxová choroba. Základným prejavom refluxnej choroby pažeráka je „pálenie záhy“. Keďže ide o prechod kyslého obsahu žalúdka do pažeráka, objavuje sa najmä po jedle. Reflux spoznáte podľa pálivej bolesti za hrudnou kosťou, zväčša v jej dolných častiach. Táto bolesť môže prechádzať až do oblasti žalúdka. Trvá obvykle niekoľko minút, niekedy hodín, no niekedy aj dní. Viac sa o tejto chorobe dozviete na stránke združenia Slovenský pacient.

Reakcia s liekmi

Jablčný ocot môže ovplyvňovať a ľahko reagovať s niektorými liekmi. Vzhľadom na to, že jablčný ocot má priamy vplyv na hladinu inzulínu a hladinu cukru v krvi, môže byť jeho konzumácia riziková pri užívaní s liekmi na krvný tlak alebo liekmi na cukrovku.

Jablčný ocot a chudnutie

Fotografia: 5second | 123rf.com

Záver: V prípade jablčného octu platí, že všetkého veľa škodí

Aj keď mnoho ľudí tvrdí, že konzumácia jablčného octu im pomohla schudnúť, určite by nemal byť vnímaný ako zázračný prostriedok na chudnutie. Rovnako ako všetky nárazové diéty, teda diéty kedy z jedálnička vylúčite alebo pridáte na určitý čas niektoré potraviny, aj pri diéte s jablčným octom dosiahnete dočasný úbytok hmotnosti spôsobený väčšinou len znížením hmotnosti vody v tele.

Mohlo by vás zaujímať:  Dá sa schudnúť aj obyčajnou chôdzou?

Jablčný ocot určite nevyhadzujte zo svojho jedálnička, ale ak chcete znížiť riziko možných vedľajších účinkov znížte množstvo konzumovaného jablčného octu, rieďte jablčný ocot vodou a používajte ho najmä v dresingoch, ktorými dochutíte šaláty.

Náš tip na nákup

Nechceme vás nudiť bežnou fľaštičkou s jablčným octom, tých je len na Heureka toľko, že naozaj ťažko niektorý z nich vybrať. Ale nech sa páči, môžete sa presvedčiť.

 

Tak sme skúsili nájsť niečo zaujímavejšie. A našli sme pre vás tento zaujímavý produkt. Kombinácia Fucus riasy s jablčným octom je určená najmä na redukciu váhy. Okrem toho napomáha prečisteniu organizmu, zlepšeniu trávenia, zvýšeniu pocitu sýtosti a zlepšeniu funkcie štítnej žľazy.

Fukus riasa + jablčný ocot

Fukus riasa + jablčný ocot

  • Účinné pri redukcii váhy 
  • Napomáha udržiavať stálu hmotnosť
  • Potláča chuť do jedla a zvyšuje pocit sýtosti
  • Zlepšuje mikroflóru tráviaceho traktu
  • Účinné pri nepravidelnej stolici
  • Detoxikuje organizmus
  • Podporuje a zlepšuje trávenie
  • Prispieva k normálnej funkcii tráviaceho traktu
  • Napomáha znižovať a udržiavať zdravú hladinu cholesterolu v krvi
  • Účinná pri liečbe miernejších porúch štítnej žľazy
  • Znižuje riziko aterosklerózy

 

Autor článku
Autor článku
Matej Leščinský

Fitness tréner a výživový poradca. Autor programov na chudnutie, zakladateľ magazínu akozhodiť.sk o zdravom životnom štýle a vášnivý rybár.

https://akozhodit.sk | https://školaobjemu.eu

Ako schudnúť z brucha

7 rád ako schudnúť z brucha a získať pekné ploché bruško

Ja neviem ako vás, ale ak mňa osobne v živote niečo dlhodobo štvalo, tak to bolo práve…

Celý článok
Inca collagen čistý morský kolagén

Inca Collagen, recenzia na morský kolagén prémiovej kvality

Inca Collagen recenzia: Jediný kolagén, ktorý budete kupovať z lásky Inca Collagen som minule zbadal na pulte…

Celý článok
Prerušovaný pôst

Prerušovaný pôst - Chudnutie aj bez pohybu a zložitých diét?

Čo sa týka spaľovania tuku, existuje veľa stratégií stravovania sa. A čo tak napríklad nejesť vôbec? Môžete…

Celý článok
Dá sa schudnúť chôdzou?

Dá sa schudnúť aj obyčajnou chôdzou?

Potrebujem schudnúť a zlepšiť si kondičku. Fitko ma nebaví, behať sa mi nechce, ale mal/mala by som…

Celý článok
Športová podprsenka - ako vybrať

Športové podprsenky - Poradíme vám, ako si správne vybrať

Ako docieliť, aby bola športová podprsenka funkčná a aj pohodlná? Ak chceme zdravo žiť, je k tomu…

Celý článok

Fitness tréner a výživový poradca Matej Leščinský - rozhovor

Kto je Matej Leščinský? Fitness tréner a výživový poradca Matej Leščinský sa stal naším spolupracovníkom, z čoho…

Celý článok
Rozdaj si to s obezitou - tipy na chudnutie

10 tipov na chudnutie, ktoré fungujú už dlhé roky

Rozdaj si to s obezitou - tu sú tipy na chudnutie! Rôzne zaručené tipy na chudnutie nás…

Celý článok
Ako rýchlo schudnúť 4 kilá- ilustračné foto

Ako rýchlo schudnúť 4 kilá

Ako rýchlo schudnúť 4 kilá? A prečo nie 5 alebo 10 kilogramov? Pretože je to úplne jedno,…

Celý článok
Sacharidove vlny - naštartovať chudnutie.

Sacharidové vlny sú účinný spôsob, ako naštartovať chudnutie

V súčasnosti existuje XY diét a spôsobov chudnutia, alebo všeobecne stravovania sa, ktorými dokáže človek dosiahnuť svoje ciele. Všetky…

Celý článok
Prírodné prípravky už nie sú liečivé - ilustračné foto

Prírodné prípravky – prečo už bylinky nie sú liečivé?

Prírodné prípravky na podporu zdravia už nie sú liečivé. Všimli ste si, že z krabičiek výživových doplnkov…

Celý článok
Soľ a priberanie spou súvisia

Soľ a priberanie? Čo tak obmedziť fast food a navariť si doma zdravo!

Sodík, hlavná zložka soli, je neoddeliteľnou súčasťou našej stravy - a nielen na ochutenie. Pomáha svalom a…

Celý článok
Dáma s šálkou - banner

Káva má pozitívne účinky na chudnutie. Pravda alebo lož?

Podľa štatistík vypije priemerný kávičkár cez 3 šálky kávy denne. Čo presne ale robí káva s naším…

Celý článok
Komentáre

Pridať komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Vaše osobné údaje budú použité výlučne za účelom spracovania tohoto komentára. Zásady spracovania osobných údajov