Skryté kalórie v „zdravých” potravinách: Tieto sabotujú vaše chudnutie

V snahe schudnúť mnohí z nás upravujú svoj jedálniček. Bežné potraviny vymieňame za tie, ktoré sa tvária ako „zdravšie“ alternatívy a veríme, že nám pomôžu zhodiť nadbytočné kilá. Pravdou však je, že nie všetko, čo pôsobí zdravo, telu skutočne prospieva. Tieto obľúbené „zdravé” potraviny a jedlá môžu byť zradné.

Granola a müsli zmesi

Granola či sypané a zapekané müsli zmesi z obchodu môžu na prvý pohľad pôsobiť zdravo, veď obsahujú ovsené vločky, orechy a sušené ovocie. Často však bývajú plné pridaného cukru, sirupov, oleja či tuku, aby boli chutnejšie. Výsledkom je kaloricky bohatá zmes, ktorá môže mať pokojne viac než 400 kalórií na jednu porciu. Preto je dôležité pozorne čítať zloženie, prípadne si granolu pripraviť doma z kvalitných surovín a konzumovať ju s mierou – pri výbere sušeného ovocia do vašej zmesi uprednostnite ovocie sušené mrazom. Zachováva si viac živín a zvyčajne neobsahuje pridaný cukor a konzervanty.

Proteínové tyčinky

Podobne je tomu aj pri proteínových tyčinkách, ktoré sú často vnímané ako zdravá a rýchla desiata, napríklad po tréningu, no nie vždy to platí. Proteínové tyčinky môžu pri chudnutí pomôcť, pretože zvyšujú pocit sýtosti a kontrolujú veľkosť porcie, avšak mnohé z nich obsahujú množstvo pridaného cukru, umelých sladidiel a nezdravých tukov (napríklad palmový olej vo väčšom množstve), ktoré znehodnocujú ich výživový profil. Preto je aj v tomto prípade dôležité dôkladne sledovať zloženie. Vyberajte tie, ktoré majú nízky obsah cukru a kalórií a zároveň vysoký podiel bielkovín a vlákniny, aby podporili vaše ciele.

Cestoviny či šalát na obed

Cestoviny môžu byť súčasťou zdravého jedálnička pri chudnutí, najmä ak volíte celozrnné alebo bezlepkové cestoviny. Tie majú nižší glykemický index a viac vlákniny, čo pomáha udržať stabilnú hladinu cukru v krvi, pričom vás dokážu zasýtiť na dlhšie. Naopak, bežné biele cestoviny rýchlo zvyšujú hladinu cukru v krvi a nezasýtia dostatočne, čo môže spôsobiť rýchly opätovný pocit hladu a prejedanie sa.

Objednávate si v reštaurácii „iba” šalát? Mnohé hotové šaláty obsahujú kalorické dressingy, slaninu, syr či krutóny, ktoré zvyšujú kalorický príjem. Ak si šalát pripravíte doma, budete mať kontrolu nad porciami aj zložkami – avšak čisto zeleninový šalát nemusí poskytnúť všetky potrebné živiny, najmä proteín, preto ho môžete obohatiť kuracím mäsom alebo cícerom, ktorý je vhodný pre vegetariánsku verziu.

Skutočne zdravý jedálniček spočíva v rovnováhe, kvalite a porciách, nie v marketingových nálepkách, ktoré označujú dané produkty ako „fit”. Pozorne preto čítajte zloženie na obale.

—

Partnerský článok na tému: Skryté kalórie v „zdravých” potravinách: Tieto sabotujú vaše chudnutie. Poskladajte si zdravý jedálniček!
Zdroj obrázku: bnenin / stock.adobe.com