Včelí med a jeho účinky na ľudský organizmus + recept na medovníky

Včelí med

Včelí med si svojimi jedinečnými vlastnosťami a vplyvmi na ľudský organizmus vyslúžil vo svete množstvo pozitívnych a zaujímavých označení. Za zmienku stojí napríklad tekuté zlato alebo najstaršie sladidlo. V každom prípade, táto čarovná surovina skutočne dokáže robiť zázraky.

Včelí med má blahodarné účinky na ľudský organizmus. Zdroj: unsplash.com

Včelí med – účinky

Príčinou priaznivých účinkov včelieho medu na telo človeka je jeho vysoký obsah glukózy, fruktózy, enzýmov, vitamínov, minerálov a stopových prvkov. Aj vďaka nim je tekuté zlato schopné pomáhať tam, kde je to potrebné.

pôsobí antibioticky, antibakteriálne a protizápalovo

podporuje a zlepšuje trávenie

pomáha organizmu odbúravať škodlivé látky

posilňuje srdce

posilňuje imunitu a slúži ako prevencia proti rôznym sezónnym ochoreniam

má upokojujúce účinky na nervovú sústavu a zlepšuje spánok

pôsobí hojivo na rezné rany a popáleniny

med podporuje chudnutie

čistí pleť

Včelí med – chudnutie

Ak si myslíte, že jedenie medu vám zabezpečí chudnutie, mýlite sa. Pravdou však je, že včelí med je pre telo oveľa ľahšie rozpustný a stráviteľný ako biely cukor. Navyše, neobsahuje žiadne umelé látky a aj vďaka tomu je odporúčaným sladidlom pri chudnutí.

Včelí med – zaujímavosti

Pokiaľ sa vám v domácnosti ešte nestalo, že by vám med skryštalizoval, pravdepodobne nebol dostatočne kvalitný, resp. pravý. Známkou pravého medu je totižto jeho kryštalizovanie. Na druhej strane, ak s tým máte skúsenosť a chcete ho vrátiť naspäť do tekutého stavu, pokojne ho položte na radiátor alebo mu pripravte vodný kúpeľ s maximálnou teplotou do 50 stupňov. Nedávajte ho však do mikrovlnnej rúry a skladujte ho v uzavretej sklenej nádobe, v suchu a pri teplote do 15 stupňov. V prípade, že si ho radi pridávate do čaju, počkajte, kým čaj mierne vychladne, aby ste nepripravili med o jeho aktívne látky. Zároveň dodávame, že kvalitný med by mal byť hustý a v pohári by sa mal prelievať pomaly.